20 Recetas De Tomate Verde Para Probar

20 Recetas De Tomate Verde Para Probar

Creo que la mejor forma de utilizarlos en la cocina es en platos asados ​​o cocinados a fuego lento, como chutney, pastel, salsa para pasta o curry. Además, cuando asas tomates verdes, su textura y sabor se suavizan, y su característica sabrosa tiene la oportunidad de cantar. Sin embargo, si vas a preparar una receta, debes probar los tomates verdes fritos. Se cortan tomates verdes grandes en rodajas de un cuarto de pulgada y se marinan en suero de leche, sal, pimienta y otras especias. Luego, pásalos por harina común, una mezcla de huevo y una mezcla de pan rallado, y fríelos en una sartén con aceite vegetal caliente hasta que estén dorados. Escurre el exceso de aceite sobre una toalla de papel y disfrútalo con salsa remoulade para vivir una auténtica experiencia sureña.



Es una de esas recetas en las que puedes cambiar los ingredientes y prepararla a tu gusto personal. No necesitas recetas sofisticadas para que los tomates verdes tengan un sabor delicioso, solo pruébalos asados ​​al horno y lo comprobarás por ti mismo.

Salsa Picante De Tomate Verde

Esta categoría no incluye tipos de reliquias tradicionales que son naturalmente verdes como ‘Tía Ruby’, ‘Green Zebra’ o ‘Cherokee Green’. La mayoría de las recetas de tomates verdes (especialmente las versiones encurtidas) se basan en una pulpa más firme que viene con la etapa inmadura y no describe simplemente el color verde de las frutas. Aunque es mejor disfrutar los tomates verdes fritos bien calientes y perfectamente crujientes, puedes guardarlos en el refrigerador durante uno o dos días. Guárdelos en un recipiente hermético y vuelva a calentarlos en una sartén, horno o freidora engrasados. Las recetas de tomate verde son una tradición pasada de moda destinada a garantizar que se aproveche hasta el último trozo de la cosecha. No dejes que esos tomates poco maduros se desperdicien, hay muchas formas creativas de utilizar tomates verdes (además de los siempre populares tomates verdes fritos).



Los tomates verdes adquieren los sabores afrutados de las manzanas o el ruibarbo cuando se hornean con especias calientes como clavo y canela. Probablemente estés aquí porque sucedió algo que provocó un exceso de tomates verdes. Podría ser que tus plantas hayan sido derribadas, hayan sido afectadas por una plaga o simplemente sea el final de la temporada. Hay formas de estimular su maduración completa, pero también son un ingrediente fantástico para cocinar. Tienen una textura crujiente y un cuerpo que se prestan a platos y conservas abundantes e incluso se pueden comer crudos.

Tomates Verdes Fritos Perfectos

Claro, son bien conocidos, pero hay más de una manera de hacer el trabajo. Puede cambiar sus tomates de jardín favoritos por las reliquias en esta ensalada centrada en tomates, pero no reemplace el tomate verde. Algunas selecciones de tomates (como Green Zebra) maduran hasta adquirir un hermoso tono verde, pero este aderezo requiere un tomate rojo que aún no esté maduro. Su sabor ácido es clave para la vinagreta, que sabe muy bien con cualquier carne o verdura a la parrilla. Disfrute del sabor picante que los tomates verdes pueden agregar a una variedad de recetas, incluidos los clásicos tomates verdes fritos, pero también salsa, chile e incluso pastelitos. A lo largo de los años, he utilizado tomates verdes de todas las formas imaginables. Esta sopa fría para clima cálido está llena de sabor y es un excelente uso de esos tomates verdes que has estado recolectando.

• El segundo uso más popular de los tomates verdes inmaduros es el encurtido.
• Si alguna vez has comido tomatillos, tienen una textura y un sabor similares.
• El resultado es una salsa verde picante que es perfecta para mojar patatas fritas o apilar sobre tacos.
• La mayoría se recolectan intencionalmente antes de que maduren para garantizar la fruta más crujiente y seca posible.
• Esta receta es muy similar a la tarta de manzana, pero no es tan dulce ni agria ya que usarás tomates verdes en lugar de manzanas.

La sabrosa salsa de tomate que se coloca sobre los tomates lleva esta receta de guarnición al centro del escenario. Además, no me siento mal dándole pan rápido a mi familia porque son un poco más saludables. Pruebe esta versión de un pan dulce rápido que contiene tomates verdes. Este chutney de tomate verde es uno de mis favoritos y algo parecido a lo que hacía mi madre inglesa. Cocine los tomates con la cebolla, las especias, el vinagre y las pasas y envuélvalos rápidamente al baño maría.

Pan De Tomate Verde, Sopa

Cuando cocines con tomates verdes en platos salados, utiliza otros ingredientes, como vinagre de malta y salsa de soja, para llevar umami a la mesa. De lo contrario, puede utilizarlos para preparar recetas que van desde chutney hasta pastel. Mi forma favorita de usarlos es en chutney de tomate verde. Deliciosas recetas de tomates verdes, que incluyen conservas, aperitivos, salsas, tartas, bizcochos y los tradicionales tomates verdes fritos.

• Si cultivas tomates, a veces tendrás muchos y tendrás el desafío de descubrir qué hacer con ellos.
• Puedes preparar platos con tomates verdes que nunca funcionarían con tomates maduros.
• Lo importante que debes saber es que los tomates verdes madurarán si se mantienen a una temperatura constante de 20 a 25 °C (68 a 77 °F).

Si tienes una forma favorita de prepararlos que aún no he cubierto, ¡deja un comentario a continuación con tus recomendaciones! Y para obtener más recetas de tomates verdes, dirígete a este tablero de Pinterest. Ya tengo una buena colección allí, pero seguiré agregándola cuando encuentre recetas que me gustaría probar o que ya he probado y puedo recomendar. Por último, también puedes aprender más sobre cómo madurar tomates verdes y cocinar con ellos en el vídeo a continuación. Comparto un poco más sobre cuándo es el momento adecuado para cortar las plantas de tomate para la temporada y exactamente cómo uso y maduro los tomates verdes en casa. Los tomates verdes fritos al estilo sureño son el aperitivo crujiente, picante y audazmente sabroso que deberías preparar durante todo el año.
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