Auto Draft

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Notre marinade utilise de l’huile de sésame, de la sauce chili et de l’ail pour une explosion de saveur inoubliable. Et tout deviendra parfaitement croustillant dans votre friteuse à air. Vous n’avez pas besoin d’une friteuse ou même d’une friteuse à air pour obtenir des ailes de buffle croustillantes.



Plus c’est long, mieux c’est : la saumure s’infiltrera dans la peau et la viande des ailes de poulet, attendrissant chaque centimètre carré. Ne laissez pas les ailes de poulet saumurer pendant plus de 48 heures, sinon vous risquez d’avoir des ailes détrempées et trop salées sur les mains. Enfournez 30 minutes à feu doux pour faire fondre la graisse avant de passer à four très chaud pour rendre la peau croustillante.

Photos De True Wings

Il y a beaucoup d’explications scientifiques à ce sujet et je vais passer là-dessus parce que je vais vous ennuyer ! Vous ne pouvez pas vous tromper avec ces ailes de poulet croustillantes à la friteuse. Notre sauce aux épices a une belle touche de poivre de Cayenne… Si vous préférez la sauce barbecue sucrée à la sauce buffalo, cette recette d’ailes deviendra votre nouvelle référence. Il est parfait avec des crudités pour un repas d’été facile. N’attendez pas Thanksgiving pour savourer le délicieux goût de la canneberge ! Vous ne pensez peut-être pas que cela va avec les ailes de poulet, mais cela fonctionne vraiment dans cette recette.

• Vous pouvez voir à quel point ils sont faciles à préparer et entendre à quel point ils sont croustillants dans cette vidéo de cuisine.
• Nous voulons tous que nos ailes de poulet cuites au four aient le goût d’être frites, n’est-ce pas ?
• Une marinade à cinq ingrédients parfume ces ailes de poulet juteuses et tendres.
• Une fois qu’elle était chaude, j’ai placé les ailes de poulet directement dans l’huile, où elles ont immédiatement commencé à grésiller, puis je les ai remises au four.

J’ai partagé quelques recettes d’ailes de poulet croustillantes nappées de sauce, mais je me suis rendu compte que je n’avais jamais partagé la recette de base des ailes sans sauce. Souhaitable pour un Oreo, peut-être, mais pas pour les ailes de poulet. De même, badigeonner les ailes d’huile ou de beurre s’est avéré finalement avoir un impact négligeable sur le résultat.

Qu’est-ce Qui A Fonctionné Pour Obtenir Des Ailes De Poulet Cuites Au Four Extra Croustillantes

Du buffle classique aux marinades sucrées au soja et à l’ail, nous avons ce qu’il vous faut. Et pour vraiment développer vos compétences en cuisine, consultez ces 100 recettes les plus simples que vous puissiez préparer. Vous pouvez faire cuire les ailes en fonction du temps et de la température de nos ailes de poulet Air Fryer, puis les mélanger avec de la sauce Buffalo pour finir. Vous devrez cuisiner en 3 lots ou réduire la recette à 1 lb d’ailes de poulet. Le grillage seul donnait des ailes brûlées à l’extérieur et crues au centre.

• Ne rincez PAS les ailes de poulet après les avoir retirées de la saumure.
• Maintenant, je suis bien conscient du fait que, par définition, autre chose que des ailes frites mélangées à un mélange de sauce piquante et de beurre ne peut jamais être appelée « ailes de bison ».
• Ces ailes citron-poivre sont parfaites pour les jours de match.

Les ailes de poulet à la peau croustillante ont un goût impeccable lorsqu’elles sont marinées dans ce mélange de sauce de poisson à l’ail, au citron vert et au chili. Pendant que la friteuse fonctionne, ajoutez quelques piments shishito à manger à côté. Préparer des recettes d’ailes de poulet ne doit pas non plus être un énorme combat. Ces trois recettes comprennent deux versions grillées et une version que vous préparez sur la cuisinière.

Ailes De Poulet Buffalo À La Friteuse

Servir avec des frites maison pour l’apéritif le plus simple sur une plaque ou ajouter une salade et appeler cela un dîner ! Cette collation amusante de style bar est idéale pour recevoir ou pour un dîner rapide en semaine. Un autre secret pour obtenir des ailes de poulet parfaitement frites est de les faire frire en petites quantités. Étant donné que nous utilisons une poêle pour faire frire, je vous recommande de ne faire frire que 3 à 4 ailes de poulet entières à la fois. De cette façon, vous obtiendrez des ailes croustillantes et dorées, qui ne sont ni détrempées ni inégalement cuites. Vous le pouvez bien sûr, mais la pâtisserie ne vous donne pas le même genre d’ailes croustillantes, à mon avis.

• La température idéale du four pour des ailes croustillantes au four est de 425°F.
• Pas de fausses promesses ici – ces ailes croustillantes cuites au four sont SÉRIEUSEMENT croustillantes !
• Le grillage seul donnait des ailes brûlées à l’extérieur et crues au centre.
• Vous ne pensez peut-être pas que cela va avec les ailes de poulet, mais cela fonctionne vraiment dans cette recette.
• Honnêtement, ils ont le goût d’avoir été frits, avec une fine peau dorée et croustillante.
• Vous avez entendu parler de mettre tout l’assaisonnement pour bagel sur des œufs et des toasts à l’avocat.

La beauté des ailes de poulet Buffalo cuites au four est que vous pouvez obtenir la même texture croustillante sans avoir besoin d’éclabousser d’huile de friteuse chaude. Grâce à notre astuce pratique de levure chimique et à une grille, ils obtiennent une merveilleuse croûte avec une fraction de la graisse des versions frites. Mélanger les ailes croustillantes avec une sauce buffle beurrée et piquante est irrésistiblement bon. Nous voulons tous que nos ailes de poulet cuites au four aient le goût d’être frites, n’est-ce pas ? Outre les astuces énumérées ci-dessus, il est également important d’obtenir la bonne température du four !
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