Bretzel Farci Au Crabe Du Maryland

Bretzel Farci Au Crabe Du Maryland

J’étale la trempette au crabe sur quelques gros bretzels, je la garnis de fromage cheddar et je les fais cuire au four pour faire des bretzels au crabe. Vous pouvez préparer vos propres bretzels maison si vous le souhaitez, mais si vous souhaitez rester simple et gagner du temps, vous avez plusieurs options. Vous pouvez acheter des rouleaux de bretzels à l’épicerie (c’est le préféré de Melinda) ou vous pouvez utiliser des bretzels moelleux surgelés (c’est ce que j’aime utiliser). Il n’y a vraiment pas de règles quand il s’agit d’un bretzel au crabe ! Si vous utilisez des bretzels surgelés, assurez-vous de les cuire complètement AVANT d’y mettre la trempette au crabe. Une fois que vous avez étalé la trempette de crabe sur les bretzels, vous les recouvrez de fromage et vous les faites cuire au four à 325 degrés F pendant 20 à 25 minutes. Des bretzels moelleux, dodus et moelleux recouverts d’une trempette chaude au crabe maison.



Si vous avez accès à du crabe bleu frais, vous devriez l’utiliser ! Sinon, vous souhaiterez utiliser de la chair de crabe en morceaux en conserve, que vous pouvez trouver dans la section des fruits de mer réfrigérés de l’épicerie. Les bretzels moelleux géants, garnis de crabe chaud et de fromage, sont un favori de la côte Est et le rêve de tout amateur de crabe.

Bretzels De Crabe Faits Maison

Incorporer la muscade et ajouter du sel et du poivre si nécessaire. À Baltimore, il y a quelques mois, Ashley et moi avons partagé des bretzels au crabe dans un restaurant, accompagnés de cette salade César grillée qui a changé la vie. Placez les bretzels dans le four préchauffé et faites cuire au four pendant 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que la garniture bouillonne.

• Vous pourrez peut-être en obtenir un frais dans votre boulangerie et j’ai également vu des bretzels mous dans l’allée des surgelés.
• J’avais débattu pendant des semaines sur la façon de préparer des bretzels au crabe.
• La recette donne en fait deux gros bretzels, car j’aime mieux manger les versions géantes !
• Cela ne prend pas longtemps, ne vous inquiétez pas.

Préparez mes bretzels moelleux maison en passant par l’étape 7 et faites cuire au four pendant 10 minutes au lieu de 15. Je prépare généralement la trempette au crabe pendant que les bretzels cuisent. Des bretzels au crabe qui sont vraiment au niveau supérieur ! Les bretzels moelleux faits maison sont garnis de la meilleure trempette de crabe géante maison. En fait, j’ai trouvé un gros bretzel moelleux dans le rayon pain de mon épicerie.

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Vous pouvez également cuire au four à 350° F pendant 10 à 15 minutes, selon la quantité de trempette au crabe ou jusqu’à ce qu’elle soit chauffée au centre. Il est préférable de conserver le bretzel cuit au four et la trempette au crabe séparément, mais ils peuvent également être conservés entièrement cuits. Pour façonner un bretzel moelleux, étalez la pâte en une bûche de la longueur indiquée dans les instructions de la recette. Ensuite, formez la bûche en forme de « U », avec le bas face à votre corps. Préparez les bretzels – en vous assurant qu’ils sont chauds – et garnissez du mélange de fromage et de crabe. Si vous aimez le crabe, consultez ma recette de vrais beignets de crabe du Maryland (sans chapelure). Vous pourriez également apprécier ma recette Old Bay Bloody Mary.

• C’est l’une de mes choses préférées à commander au happy hour.
• Ajouter la crème épaisse et le lait et incorporer les fromages râpés.
• Saupoudrer de cheddar puis remettre le bretzel au four pendant 1 à 2 minutes pour faire fondre le fromage.
• Les origines du bretzel au crabe ne sont pas claires, bien que plusieurs restaurants (peut-être le plus catégoriquement, la Silver Spring Mining Company) prétendent l’avoir inventé.
• Recherchez-en des légèrement plus grands, si vous pouvez les trouver.

Légèrement épicé (vous pouvez contrôler les épices !), salé, ultra ringard et rempli de morceaux de crabe frais. Je vais juste le jeter là-bas… ce bretzel au crabe fait maison change la vie. Le bretzel au crabe est un apéritif très courant dans le Maryland, en particulier (et dans les environs) et se trouve souvent dans les pubs et les bars. Le plat se compose d’un bretzel moelleux garni d’une trempette de crabe en morceaux et de fromage cheddar et cuit jusqu’à ce qu’il soit chaud et bouillonnant.

Photos De Crabe Et Jack Bretzel

Maintenant que vous savez comment choisir une bonne chair de crabe en morceaux comme un vrai Marylander et où trouver des bretzels moelleux à l’épicerie, vous êtes prêt à préparer cette délicieuse trempette au crabe ! Mais si vous avez toujours envie de plus de plats de style Maryland, consultez ces autres recettes… S’il y a une chose dont les habitants du Maryland raffolent, ce sont les crabes.

• Une fois que vous avez étalé votre mélange de trempette au crabe sur vos bretzels, faites-les cuire au four à 350° F pendant 5 à 8 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
• Mais si vous avez toujours envie de plus de plats de style Maryland, consultez ces autres recettes…
• Verser le mélange uniformément sur les bretzels.
• Par exemple, nous voyons des « Gâteaux de crabe bleu du Maryland » sur les menus en dehors de l’État du Maryland et nous rions.
• Cette version maison est un peu plus légère et plus fraîche que la plupart des bretzels au crabe vendus dans les restaurants et, je pense, encore plus délicieuse.

Je pense que le plus grand bretzel mou est un meilleur récipient pour contenir toute cette incroyable trempette au crabe et a la meilleure texture. Vous obtenez donc un bretzel moelleux, gras et pâteux, garni de fromage gluant et de chair de crabe qui fond dans la bouche. J’avais débattu pendant des semaines sur la façon de préparer des bretzels au crabe. Cela n’allait pas être aussi simple que du fromage et de la chair de crabe fondus au micro-ondes. Placer le fromage à la crème dans un grand bol à mélanger et ajouter le Old Bay, la poudre d’oignon, la sauce Worcestershire et le Tabasco et mélanger jusqu’à consistance lisse.

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Dans le Maryland, vous trouverez des bretzels de crabe sur la plupart des menus des restaurants et des pubs tout au long de l’année. C’est l’une de mes choses préférées à commander au happy hour. Conservez un bretzel de crabe entièrement cuit couvert au réfrigérateur pendant trois jours, en le réchauffant à 375 ℉ pendant 5 à 7 minutes. Le bretzel au crabe peut également être passé au micro-ondes jusqu’à ce qu’il soit chaud. En travaillant avec un bretzel à la fois, plongez-les dans une casserole d’eau bouillante. La trempette au crabe, ou tout reste, peut être réchauffé en toute sécurité au micro-ondes après avoir été initialement cuit. S’il vous reste de la trempette au crabe, vous pouvez la réchauffer au micro-ondes à intervalles de 30 secondes jusqu’à ce qu’elle soit chauffée à votre goût.


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