Coles De Bruselas Salteadas Con Tocino

Coles De Bruselas Salteadas Con Tocino

Cuando estaba en la escuela de cocina, mi chef instructor nos mostró cómo cocinar correctamente y darle sabor a estas verduras poco apreciadas pero saludables. Este plato combina tocino ahumado crujiente y pan rallado tostado. Coles de Bruselas, ¿las amas o las odias?

• Las coles de Bruselas se combinan con el tocino para crear una guarnición deliciosa y de cocción rápida.
• Las coles de Bruselas también saben muy bien rociadas con una reducción de balsámico o espolvoreadas con queso parmesano recién rallado, o ambos.
• Definitivamente vale la pena preparar esta sencilla guarnición.
• Guarde los brotes cocidos en el refrigerador y termine con los pasos 2 y 3, de 15 a 20 minutos antes de que esté listo para servirlos.

Siempre tengo algunas rebanadas gruesas en el congelador, por lo que es mucho más fácil cortarlas en cubitos cuando están parcialmente congeladas. Retíralas como se sugiere, pero en lugar de mitades, corto en rodajas finas las coles de Bruselas, una manzana granny y una cebolla pequeña y salteo con la grasa. Rocíe una reducción de balsámico y sazone con sal y pimienta para obtener una excelente guarnición. También los mezclamos con pasta para una cena fácil. Saltear o asar las coles de Bruselas les añade un sabor caramelizado; algo que hervir o cocinar al vapor ciertamente no puede hacer. Agrega una pizca de azúcar moreno para ayudar a compensar su amargor natural y deja que se doren ligeramente.

Fotos De Coles De Bruselas Salteadas Con Tocino Y Cebolla

La respuesta a cuánto tiempo cocinar las coles de Bruselas en la estufa depende de cómo planeas cocinarlas. Si los hierves, tardarán entre 5 y 7 minutos. Si los cocinas en una sartén, tardarán entre 7 y 10 minutos. Si bien la mayoría de las verduras congeladas son tan buenas como las frescas, este no es el caso de las coles de Bruselas.

• Para asar las coles de Bruselas, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
• Corta las coles de Bruselas por la mitad y luego colócalas en una bandeja para hornear.
• Deje aproximadamente 2 cucharadas de grasa de tocino en la sartén.
• Agregue la mantequilla y transfiera los brotes a una fuente para servir.

Una forma popular de cocinar las coles de Bruselas es asarlas en el horno. Para asar las coles de Bruselas, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit. Corta las coles de Bruselas por la mitad y luego colócalas en una bandeja para hornear.

Coles De Bruselas Salteadas Con Tocino Y Cebolla

Puedes encontrarlos en el departamento de productos agrícolas del supermercado. Se pueden comprar en el tallo, en bolsas premedidas o en contenedores sueltos para que usted elija. Elija brotes verdes pequeños, de colores brillantes y con hojas compactas.



Entonces, cuando Green Giant se acercó a mí para desarrollar algunas recetas sabrosas con sus nuevos Sautés, estuve totalmente de acuerdo. Luego rápidamente mezclé todo junto con un poco de tomillo fresco del jardín e incliné la cabeza sobre la sartén para absorberlo todo. Y el tocino… bueno, todos sabemos lo sabroso que es el tocino. Estas tiernas coles de Bruselas salteadas con cebollas caramelizadas y tocino crujiente son el acompañamiento perfecto para unas vacaciones de 30 minutos. Y estas coles de Bruselas salteadas con tocino y cebolla caramelizada. Me encanta hacer coles de Bruselas, pero hago algunas cosas de manera diferente. Primero, cocino los brotes al vapor para que estén casi cocidos incluso antes de tirarlos a la sartén.

Datos Nutricionales (por Porción)

La calidad crujiente y sabrosa que agrega el tocino cambia las reglas del juego. Las coles de Bruselas se combinan con el tocino para crear una guarnición deliciosa y de cocción rápida. Todos estos términos se refieren al mismo método de cocinar las coles de Bruselas con aceite en una sartén grande a fuego alto. Los ingredientes son básicos, la preparación de la receta es sencilla y los resultados son excepcionales. ¡Soy un blogger de comida y me encanta cocinar y comer! Me encanta probar nuevas recetas y explorar diferentes cocinas. También soy un gran admirador de la alimentación saludable y me encanta compartir consejos y recetas de comida sana y deliciosa.

• Si los cocinas en una sartén, tardarán entre 7 y 10 minutos.
• Esas son noticias viejas, pero ¿qué pasaría si le echara un poco de mantequilla, azúcar moreno y cebolla a la mezcla?
• Si no desea desechar los restos de tocino, transfiéralo con cuidado a un recipiente resistente al calor, enfríe y guárdelo en el refrigerador.
• Las coles de Bruselas cocidas y ralladas son uno de los mejores platos de verduras del mundo.
• ¡Las coles de Bruselas salteadas con tocino serán tu nueva guarnición favorita!

Mi pasión es crear recetas y compartir la ciencia detrás de la cocina para ayudarte a ganar confianza en la cocina. El tocino y las coles de Bruselas son una combinación de ingredientes clásica. Las ricas notas ahumadas del tocino crujiente complementan el ligero amargor de los brotes.
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