Pesto De Albahaca Con Almendras

Pesto De Albahaca Con Almendras

Es posible que tengas que aumentar la cantidad de aceite de oliva utilizado para obtener la consistencia deseada cuando optes por el pesto de almendras con queso. Sea cierto o no, no se puede negar el sabor celestial de este pesto de almendras y albahaca. Solía ​​hacer pesto con piñones, pero como son caros y difíciles de encontrar, comencé a hacer pesto con almendras.



Por ejemplo, el pesto combinado con salsa de tomate es un excelente aderezo para los ravioles. El pesto es excelente como aderezo para pizza o mezclado con tus recetas de cazuela favoritas para agregar más sabor. Se puede utilizar fuera de la pasta y más como condimento. Por ejemplo, puedes mezclarlo con pasta para una comida fácil, o puedes mojarlo con verduras o galletas saladas. Este pesto sin piñones sabe a pesto de albahaca tradicional y supera a cualquier cosa que puedas comprar en el supermercado (¡si lo digo yo mismo!). Si cultivas albahaca sólo para tu familia, realmente no necesitas muchas plantas.

Ingredientes  1x2x3x

¡Prepara un delicioso pesto de almendras casero con almendras tostadas, albahaca fresca, ajo, queso parmesano y aceite de oliva que puedes usar en pizza, pasta, salsa para acompañar y más! Las almendras le dan a este pesto una textura única que combina con todo.



Puedes utilizar almendras tostadas o almendras crudas, con o sin piel, es realmente una cuestión de preferencia personal. Comemos un poco de albahaca fresca en ensaladas, con pasta, encima de pizza o la usamos para condimentar platos. En el pasado, intenté secar algunas hojas de albahaca pero descubrí que pierden la mayor parte de su sabor y termino por no usarlas mucho. Así que ahora la única forma en que conservo la albahaca es como pesto. Y como siempre tengo almendras a mano, sustituir los piñones por almendras me pareció un plan genial. Me sorprendió cómo esta receta de pesto de almendras y albahaca no sabe muy diferente al pesto de piñones.

Ingredientes Para Pesto De Albahaca

Si te sobra, ponlo en un frasco pequeño, rocía un poco de aceite de oliva por encima y guárdalo en el frigorífico. Una de mis recetas favoritas de pesto de albahaca fresca contiene miel y es perfecta en una tabla de embutidos. Esta sencilla receta de pesto de almendras es una de mis favoritas absolutas. El pesto de almendras y albahaca no solo es fácil de preparar con solo cuatro ingredientes, sino que también es súper saludable, está lleno de proteínas de las almendras y combina con todo. Suele prepararse con mortero de mármol y mano de madera.

• Es la salsa perfecta para tener a mano y rociar sobre huevos, pollo o verduras.
• Esos cubitos de pesto serán útiles para disfrutar del sabor de la albahaca fresca durante todo el año.
• Coloca los dientes de ajo, el queso parmesano, las almendras, la albahaca, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos o licuadora.
• Congele y luego retírelo de la bandeja de hielo y guárdelo en una bolsa con cierre apta para congelador.
• Las almendras le dan a este pesto una textura rica y cremosa sin crema espesa ni mantequilla.
• Hay todos los tipos diferentes de recetas maravillosas de pesto.

El pesto de albahaca se elabora tradicionalmente con albahaca fresca machacada con piñones, queso añejo y aceite de oliva en un mortero. Recibe su nombre de “pestare”, la palabra italiana que significa “machacar” o “triturar”. Adapté la receta tradicional con algunos trucos para mantener el color verde vibrante y el sabor fresco y aromático del pesto por más tiempo. ¡Un escaldado rápido en agua hirviendo y un chorrito de jugo de limón significa que esta salsa durará en su refrigerador hasta 2 semanas y en su congelador hasta 6 meses! Y lo hago en un procesador de alimentos o licuadora para que solo tengas que presionar un botón.

Salsas Más Fáciles

La mayoría de las recetas de pesto requieren queso parmesano; A menudo usamos Romano, que tiene un sabor más fuerte. Las recetas de pesto de albahaca a menudo requieren piñones, pero puedes sustituirlos fácilmente por nueces. Agregar espinacas al pesto de albahaca y almendras hace que esta salsa sea más suave que un pesto de albahaca puro. Sigue siendo muy brillante y herbáceo con una refrescante nota de ajo.



Para el almuerzo, unte sobre sándwiches de berenjena y parmesano. Para la cena, la pasta al pesto, la pasta cremosa al pesto con pollo, la lubina al pesto al horno y el pollo al pesto están listos en menos de 30 minutos. Sin embargo, lo único que necesitas para disfrutar de un buen pesto es un buen pan crujiente. Siete ingredientes y cinco minutos es todo lo que necesitas para este sencillo pesto de espinacas y se conserva hasta dos semanas en el refrigerador si usas este sencillo truco. Cuando su jardín de hierbas de verano esté en su apogeo, prepare este sencillo pesto de espinacas, albahaca y almendras y disfrute de los sabores brillantes de esta cremosa salsa de pesto. El pesto fácil es el complemento perfecto para platos de pasta, sándwiches, wraps, ensaladas, salsas, aderezos y más. Esta es una receta muy sencilla de pesto de almendras y albahaca.

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Simplemente decante la salsa en un recipiente hermético y colóquela en el congelador donde se almacenará hasta por 3 meses. De esa forma lo tendrás guardado en porciones, listo para usar.

• Esto significa que debes tener mucho cuidado de no hacer puré demasiado el pesto una vez que se agrega el aceite de oliva.
• Rara vez uso piñones en mi receta de pesto de albahaca.
• Sirva sobre pasta caliente con ensalada y una buena barra de pan, o úntelo sobre una tostada.
• Al igual que las recetas tradicionales de pesto, esta salsa también queda excelente si se sirve encima de las pizzas.

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