Poulet Frit À La Friteuse À Air

Poulet Frit À La Friteuse À Air

Poulet tendre et succulent entouré d’un enrobage croquant, appétissant et assaisonné. La friture du poulet à l’air libre est beaucoup plus saine que la friture dans la graisse et vous obtiendrez toujours cet incroyable extérieur que nous aimons tous. Utiliser votre friteuse à air pour préparer du poulet frit au babeurre vous permet de savourer l’un de vos aliments frits préférés sans toute la culpabilité ni le désordre de la friture. Une pâte humide s’avère difficile lorsque vous préparez du poulet frit à la friteuse. Avant que la pâte ne puisse prendre, les courants d’air la soufflent en vagues inégales ou même complètement hors des coupes plus grosses comme des morceaux de poulet avec os.



Je suis deux fois auteur de livres de cuisine, photographe et écrivain, et passionné par la création de recettes faciles et plus saines. Je pense qu’il n’est pas nécessaire d’être expérimenté en cuisine pour préparer de bons plats en utilisant des ingrédients simples qui, surtout, ont un goût délicieux. Préchauffer la friteuse à air à 400 °F (200 °C) pendant cinq minutes. Vaporisez à nouveau le poulet d’huile, en l’enduisant soigneusement, puis vaporisez également le panier d’huile. Placer deux cuisses de poulet dans le panier, légèrement espacées pour permettre à l’air de circuler. Cuire environ 20 minutes pour les pilons de poulet et environ 30 minutes pour les cuisses.

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Les filets de poulet sont entièrement cuits une fois que la température interne atteint 165°(F). Si ce n’est pas fait, continuez la friture à l’air libre à intervalles de 2 minutes jusqu’à ce que ce soit terminé. Croustillants, dorés et tout à fait irrésistibles, ces filets de poulet à la friteuse à air deviendront votre nouveau favori au dîner. Trempés dans une riche marinade au babeurre, ils offrent une saveur alléchante à chaque bouchée. Cette recette de poulet frit à l’air au babeurre amène le poulet frit à un niveau plus sain. J’ai utilisé des cuisses de poulet désossées et sans peau, donc si vous utilisez avec os, le temps de cuisson sera différent.

• Êtes-vous prêt à savourer la nourriture réconfortante ultime sans culpabilité ?
• Trempé dans du babeurre, recouvert de farine assaisonnée et frit à l’air à la perfection.
• Ensuite, assurez-vous de faire frire le poulet à l’air libre en une seule couche.
• Qu’est-ce qui va bien avec le poulet frit à la friteuse ?
• Notre objectif est d’enrober suffisamment le poulet et de nous assurer qu’il ne tombe pas pendant la cuisson.

Maintenant, donnez-leur à tous une très bonne pulvérisation d’huile. Même si nous ne faisons pas de friture, nous avons quand même besoin d’une fine brume d’huile à l’extérieur pour bien croustiller. Un aérosol de cuisson à l’huile de canola ou un aérosol d’huile d’olive fonctionne bien. Filets de poulet au babeurre tendres et juteux faits maison avec une panure dorée et croustillante, cuits à la perfection dans votre friteuse à air.

Température De La Friteuse À Air

Vous pourriez faire de la salade de chou ou de la salade de pommes de terre… Ou si vous préférez les plats d’accompagnement chauds, optez pour une purée de pommes de terre parfaitement moelleuse et peut-être des épis de maïs grillés. Il est difficile de rivaliser avec une star comme Fried Chicken, mais chaque star a besoin d’un bon casting de soutien. Une fois le poulet mariné dans le babeurre, l’application de l’enrobage est l’étape suivante. Notre objectif est d’enrober suffisamment le poulet et de nous assurer qu’il ne tombe pas pendant la cuisson. Vous pouvez tout apprendre sur la façon de draguer et de paner correctement les aliments ici, mais pour garantir que l’enrobage ne se détache pas du poulet frit, nous le draguons deux fois.



Trempé dans du babeurre, recouvert de farine assaisonnée et frit à l’air à la perfection. Il est préférable de conserver les restes dans un récipient en plastique hermétique et se conserveront au réfrigérateur pendant environ 4 jours. Arrosez ou pas, il est préférable de réchauffer les morceaux de poulet dans la friteuse à air ou au four pendant environ 10 minutes à 350 °F, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien chauds. Vous pouvez congeler ce poulet cuit jusqu’à 1 mois, puis décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou en utilisant le réglage de décongélation au micro-ondes. Ou conservez-le au réfrigérateur, couvert, jusqu’à trois jours.

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Si vous cuisinez à partir de produits congelés, laissez d’abord le poulet cuire dans la friteuse à air pendant 5 à 6 minutes. Bien que les friteuses à air nécessitent moins d’huile que les méthodes de friture traditionnelles, une légère pulvérisation d’huile sur le poulet peut aider à le dorer et à le rendre croustillant.



Des aérosols de cuisson ou l’application d’une petite quantité d’huile sur le poulet peuvent aider. Les acides doux contenus dans le babeurre aident à décomposer les protéines du poulet, le rendant plus tendre. Ceci est particulièrement bénéfique pour les coupes de poulet plus maigres, qui peuvent devenir dures à la cuisson. Le babeurre aide le poulet à retenir l’humidité pendant la cuisson, produisant ainsi un poulet frit plus juteux.
Brynleigh
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