Receta De Cacao Caliente Con Chocolate Amargo

Receta De Cacao Caliente Con Chocolate Amargo

Si actualmente no eres un amante del chocolate amargo, creo que tengo la receta para hacerte cambiar de opinión. Independientemente de si hace frío o no en el lugar donde estás, el invierno sólo requiere chocolate caliente. Mi nuevo descubrimiento favorito es el cacao en polvo con chocolate amargo. Puede encontrarlo en cualquier supermercado y es una forma segura de asegurarse de que está comiendo el tipo correcto de chocolate amargo saludable para el corazón. Si bien lo uso para realzar el yogur o la avena, mi receta favorita para cuando hace frío es mi chocolate amargo y chocolate caliente. Recetas como esta son realmente MEJORES cuando se preparan con anticipación.

• Pero perfecto si te gusta un rico chocolate caliente tipo mousse.
• Después de probar el chocolate caliente esta noche, en realidad me gusta más.
• No querrás dejarlo desatendido, ya que querrás revolverlo continuamente para que el chocolate caliente nunca llegue a hervir por completo.
• Puedes mejorarlo con aderezos tradicionales como malvaviscos, crema batida casera o un chorrito de salsa de chocolate.
• Agregue lentamente 1 taza de crema ligera o leche entera a la cacerola y bata hasta que los ingredientes secos estén bien combinados.
• Puede encontrarlo en cualquier supermercado y es una forma segura de asegurarse de que está comiendo el tipo correcto de chocolate amargo saludable para el corazón.

Una vez que comencé a usar cacao amargo, nunca volví al cacao normal: la riqueza del sabor es increíble y, como soy un gran amante del chocolate, lo dedico TODO. Tenga en cuenta que el cacao oscuro es diferente (sin azúcar añadido pero más procesado) que el cacao. Para el chocolate caliente, uso (¡jadea!) Cacao oscuro especial de Hershey, que puedes encontrar en cualquier tienda importante. Esta receta hace un chocolate caliente excepcionalmente delicioso. Eso es gracias al chocolate amargo que requiere la receta, ¡sin mencionar la leche y la crema! Este chocolate caliente demuestra definitivamente que el mejor chocolate caliente siempre se hace con leche. Estoy seguro de que una vez que hagas chocolate caliente como este, no volverás a utilizar una mezcla en polvo en el corto plazo.

Favoritos Del Lector

Si una receta requiere chocolate endulzado derretido, simplemente agregue azúcar al cacao en polvo. Dado que el cacao en polvo sin azúcar contiene cafeína de forma natural, el chocolate caliente tiene algo de cafeína que puede darle un poco de energía. Una porción contiene aproximadamente 12 mg de cafeína.

• Siempre puedes agregar un remolino de chocolate amargo derretido o un poco de crema batida encima de tu chocolate caliente para darle un toque extra.
• Si una receta requiere chocolate endulzado derretido, simplemente agregue azúcar al cacao en polvo.
• Es tan sencillo como añadir los ingredientes, poner la máquina al máximo y esperar hasta que el chocolate se haya derretido y la mezcla esté tibia.
• Calienta esto a fuego medio hasta que hierva a fuego lento, revolviendo constantemente.
• Si bien cubrí con chocolate caliente oscuro con leche espumosa, también puedes servir la bebida con malvaviscos, crema batida y/o chispas.
• Como referencia, una taza de café negro tiene 95 mg de cafeína y el té negro puede tener entre 25 y 50 mg de cafeína.

Agregue lentamente 1 taza de crema ligera o leche entera a la cacerola y bata hasta que los ingredientes secos estén bien combinados. Cocine y revuelva a fuego medio-bajo hasta que la mezcla empiece a hervir. Agregue gradualmente 3 tazas más de mitad y mitad, crema ligera o leche entera a la cacerola, batiendo constantemente.

Cacao Caliente Con Chocolate Amargo

La mezcla se coloca a fuego medio hasta que todo se disuelva, luego se bate la leche y se calienta antes de servir. “Realmente AMO esta receta”, dice Oddessa Shanell Martin. “Bueno hasta la última gota. A los niños les encanta. Agregamos mini malvaviscos antes de llenar nuestras tazas y agrego crema batida y espolvoreo canela encima”. Agregue lentamente la leche (tanto la láctea como la no láctea funcionarán) y caliente hasta que comiencen a formarse burbujas alrededor del borde de la olla. No querrás dejarlo desatendido, ya que querrás revolverlo continuamente para que el chocolate caliente nunca llegue a hervir por completo. Le agrego canela y chile rojo en polvo al mío con un poco de crema batida casera. La mezcla de chocolate caliente de Starbucks contiene muy poco chocolate de cualquier tipo y es muy cara por taza.

• Debido a que carece de la sensación cremosa del chocolate derretido en la boca, puedes usar cacao en polvo con leche mitad y mitad o entera en lugar de leche baja en grasa.
• Aprenda a hacer chocolate caliente casero a base de este chocolate caliente con chocolate amargo de la creadora de recetas Aurora.
• “Realmente AMO esta receta”, dice Oddessa Shanell Martin.
• Una vez que comencé a usar cacao amargo, nunca volví al cacao normal: la riqueza del sabor es increíble y, como soy un gran amante del chocolate, lo dedico TODO.

Claire prefiere una gran pila de crema batida con tres chispas de chocolate para parecerse a la cara de un fantasma. El cacao negro en polvo se combina con azúcar, agua y una pizca de sal.

La Mejor Receta De Chocolate Amargo Caliente Hecha Con Chocolate Real

En realidad, el chocolate caliente de Starbucks no está tan mal si le pides al barista que se salte el desagradable jarabe de vainilla, que agrega una gran cantidad de azúcar. La mayoría de los beneficios para la salud del chocolate provienen del cacao, según Livestrong, por lo que sin ninguno, no obtendrás muchos nutrientes del chocolate blanco. En cambio, está lleno de azúcar agregada, no tiene fibra y tiene 5 gramos de grasa saturada en un cuadrado de una onza.

• El chocolate para hornear es esencialmente cacao y grasa y, por lo general, no tiene azúcar; por lo que, al utilizar cacao en polvo como sustituto, no es necesario añadir azúcar.
• Conozca los consejos de nuestro Test Kitchen sobre cómo hacer chocolate caliente con cacao en polvo en la estufa.
• Aquí no se requieren mezclas de chocolate caliente.
• Por cada 1 onza de chocolate sin azúcar que se solicite, necesitará 3 cucharadas de cacao en polvo y 1 cucharada de mantequilla blanda, aceite vegetal o manteca vegetal.

A continuación, aprenda a preparar brownies de chocolate caliente como Christina Tosi, reina de los dulces y los sabores nostálgicos. La idea de un chocolate rico, dulce y que se derrite en la boca es difícil de sacar de tu cabeza una vez que tienes el antojo. Sin embargo, no tienes que salir corriendo a comprar una barra de chocolate para conseguir tu dosis. Le mostraremos cómo hacer su propio chocolate en casa usando algunos ingredientes básicos. Pero tenga cuidado: estos chocolates son tan fáciles y deliciosos que será difícil dejar de hacerlos una vez que comience.

Complementos Y Complementos Opcionales

La receta NYT se adapta fácilmente al gusto individual. En esta época del año, no hay nada más atractivo que una gran taza humeante de chocolate caliente. Listo, chocolate caliente amargo en la estufa sin problemas. Ajuste la cantidad de azúcar/cacao negro en polvo a la leche al gusto.

• Dado que el cacao en polvo sin azúcar contiene cafeína de forma natural, el chocolate caliente tiene algo de cafeína que puede darle un poco de energía.
• Utilice un batidor para mezclar bien el azúcar y el cacao.
• Recetas como esta son realmente MEJORES cuando se preparan con anticipación.
• Sigue leyendo para aprender cómo hacer el mejor chocolate caliente desde cero.

Felixa