Receta De Tarta De Albaricoque

Receta De Tarta De Albaricoque

Nacido en Roma, De Laurentiis creció en Los Ángeles y ahora vive aquí. Su famoso abuelo, el productor de cine Dino De Laurentiis, nació en Nápoles en una familia propietaria de una fábrica de pasta.

• La crostata es un postre muy querido en toda Italia, que se sirve tradicionalmente para el desayuno, la merenda (bocadillo) o el postre.
• Usa el mango de una cuchara para hacer hendiduras en todo el borde 24.
• Éste pasa a una comida un poco más ambiciosa, que incluye platos festivos italianos, carnes a la parrilla y comida para fiestas.

Muchos atribuyen la invención de la tarta de mermelada, tal como la conocemos hoy, a una monja del convento de Via San Gregorio Armeno en Nápoles. Se dice que las tiras de pasta frolla recuerdan las rejas con las que las monjas de clausura asistían a los servicios religiosos. Puedes hacer una concha de pasta frolla y rellenarla con mermelada. Luego presione el borde con las púas de un tenedor para decorarlo o doble los bordes de la masa alrededor de la tarta.

¿Qué Es Una Crostata?

Primero, deberás agregar la mermelada de albaricoque a una cacerola. Retira del fuego y deja que se enfríe por completo, luego úsalo en tu crostata. Crear el enrejado de los rombos es importante porque evita que la mermelada se queme, por lo que la tarta se horneará perfectamente. Añade un poco más de harina encima de la masa y presiona ligeramente con un rodillo, ya que las tiras deben quedar un poco más finas que el disco. Para recortarlas, utiliza un rodillo y un cortador de rueda de repostería sencillo 19. Coloca las tiras sobre la tarta primero en un sentido y luego en el otro, para crear las pastillas, eliminando el exceso de masa con los dedos 21.



Somos Loreto y Nicoletta, el dúo gastronómico italiano detrás de Sugar Love Spices. Nos encanta crear en la cocina, desde cero, utilizando ingredientes de temporada y de buena calidad que creemos que son clave para el éxito de cada comida. Nicoletta te ayudará con las cosas dulces, mientras que a Loreto le gusta darle sabor a las cosas. Agrega la mantequilla fría en trozos y frota con los dedos la mezcla de harina hasta obtener pequeños copos. Os hemos mostrado una manera fácil de hacer la Crostata que es la más sencilla de todas.

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¡La crostata es perfecta como postre pero también excelente para el desayuno de toda la familia! Combínalo con un vaso de leche, café caliente o zumo de frutas. La crostata italiana es incluso perfecta para un refrigerio genuino y saludable y un imprescindible en fiestas y buffets. Pero la crostata rellena de mermelada es un clásico atemporal de la repostería italiana, de la mano del auténtico tiramisú italiano y la tarta de manzana italiana.

• Os hemos mostrado una manera fácil de hacer la Crostata que es la más sencilla de todas.
• Combínalo con un vaso de leche, café caliente o zumo de frutas.
• Coloca las tiras sobre la tarta primero en un sentido y luego en el otro, para crear las pastillas, eliminando el exceso de masa con los dedos 21.
• Tantos los lugares que vimos, los nuevos platos que probamos, las personas que besamos y abrazamos, las risas que compartimos, las cosas que compramos para llevarnos a casa.

Dependiendo del espesor de la pasta frolla podrás optar por una solución u otra. Paso 5) – Coloca la pasta frolla en un molde para tarta, forrado con papel de horno.

INGREDIENTES

Extienda tres cuartas partes de la masa y forre un molde para tarta redondo de 26 cm / 10 pulgadas. Con la masa restante, haga dos trenzas largas y luego colóquelas alrededor del borde de la tarta: una plana a lo largo del borde de la masa y la otra a lo largo de los lados del molde. Extienda la mermelada sobre la base de masa y luego coloque la fruta encima de manera agradable.

• Preferiblemente con el fondo removible, para que puedas sacar fácilmente la tarta una vez horneada.
• La masa de hojaldre se elabora a partir de una sencilla combinación de harina, azúcar, mantequilla y un toque de sal, y luego se rellena con una mermelada casera de albaricoque.
• Luego presione el borde con las púas de un tenedor para decorarlo o doble los bordes de la masa alrededor de la tarta.

Necesitará el equipo habitual para hornear: tazones, tazas medidoras y cucharas, además de un rodillo. Es importante destacar que necesitarás el molde para tarta correcto. Para esta crostata alla marmellata, es útil un molde para tarta de 10 pulgadas (25 cm) con base removible.
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