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Recette De Coureur De Rhum Ro’s



Le résultat est une combinaison fruitée (et forte) de différents types de rhum, de jus de fruits, de liqueurs de banane et de mûre et de grenadine. La plupart des producteurs embouteillent du rhum à 40 % d’alcool ou à 80 degrés et à un titre inférieur à celui avec lequel j’ai l’habitude de mélanger. Je comprends la nécessité d’agrémenter les boissons tiki d’un peu de rhum trop fort pour l’empêcher de disparaître dans la boisson. Tout comme je préfère les tequilas vieillies aux tequilas argentées, je préfère les rhums vieux pour réaliser ce cocktail. Il est plus difficile de trouver un rhum vieilli à plus haute teneur avec lequel mélanger. Secouez simplement tous les ingrédients avec une tasse de glace dans un shaker, puis secouez pour mélanger. Un délicieux cocktail de petit-déjeuner au rhum composé d’orange, d’ananas, de rhum à la noix de coco et de grenadine qui se déroule en douceur.

  • Si vous suivez un régime médicalement restrictif, veuillez consulter votre médecin ou votre diététiste avant de préparer cette recette pour votre consommation personnelle.
  • De plus, j’ai ajouté des bitters à la cannelle fumée d’Old Forester qui contiennent plus de cannelle que de fumée, mais un excellent moyen de lier le gingembre et le rhum.
  • Tout comme je préfère les tequilas vieillies aux tequilas argentées, je préfère les rhums vieux pour réaliser ce cocktail.
  • » Cela a été très efficace pour arrêter les combats, au moins temporairement, et autant que je me souvienne, elle n’a jamais fait couler de sang.


Quand nous en avions assez, nous criions que nous « en parlions à maman », ce qui n’a toujours aucun sens. Et maman ne voulait pas vraiment s’en occuper de toute façon. Nous le faisions sur la banquette arrière en allant n’importe où (« arrête de fredonner », « reste à tes côtés », « je te déteste », etc.), et quand maman ne supportait pas de l’écouter. Plus, elle tendait la main derrière elle avec sa main osseuse et manucurée ornée de bijoux, sans jamais se retourner pour regarder, et commençait simplement à l’agiter sauvagement.

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Pour ce faire, j’ai ajouté deux bitters épicés et une pincée de dram au piment de la Jamaïque. Rien ne vaut un cocktail glacé, assis sur la plage avec une brise océanique, quelque part dans les Caraïbes. Heureusement, cette recette facile de punch au rhum en grande quantité peut vous rapprocher un peu plus de cette réalité. Même si cela n’apportera peut-être pas la plage, cela apportera du punch, et c’est parfait pour ces chaudes journées d’été. Mais utiliser du rhum vieux pour un old fashioned d’automne adoucit le cocktail, notamment avec ce sirop créé spécifiquement pour les cocktails d’automne. Alors, mélangez cette jolie recette de boisson au rhum qui donne envie d’enfiler un pull bien chaud et de s’asseoir au coin du feu. Souvent plus que de simples arômes de caramel et de vanille, les rhums ambrés peuvent avoir des notes complexes florales, herbacées et de noix, tout comme le whisky.



Le piment de la Jamaïque fonctionne comme dans n’importe quelle boisson tiki. La chaleur et les épices agressives du clou de girofle du spiritueux tranchent la douceur du rhum et le redéfinissent simplement. Pour préparer ce punch au rhum en grande quantité inspiré des îles Turques et Caïques, vous aurez besoin de beaucoup de rhum ! J’aime utiliser du rhum blanc, du rhum épicé et du rhum à la noix de coco pour cette recette. Ce punch au rhum est si facile à préparer, et vous pouvez le préparer en grandes quantités pour plaire à une foule (et croyez-moi, c’est vraiment l’un des favoris du public !!). Ce punch au rhum a été inspiré du punch au rhum des îles Turques et Caïques que nous avons bu pendant notre lune de miel.

Rhum Chaud Au Beurre



Il dégage également des notes épicées, des notes terreuses et parfois des saveurs amères complexes. En raison de cette complexité, le rhum s’accorde bien avec le vieux.

  • Alors, mélangez cette jolie recette de boisson au rhum qui donne envie d’enfiler un pull bien chaud et de s’asseoir au coin du feu.
  • Souvent plus que de simples arômes de caramel et de vanille, les rhums ambrés peuvent avoir des notes complexes florales, herbacées et de noix, tout comme le whisky.
  • Les deuxièmes amers, les amers Woodford Sassafras et Sorghum, font partie de mes façons préférées d’ajouter des éléments terreux et sombres à un cocktail.
  • Les premiers cocktails comprenaient du bitter avec du whisky – car les deux étaient perçus comme médicinaux (plus d’informations sur les bitters ici).


J’ai découvert cette boisson fruitée simple et délicieuse lors d’une soirée dans un cabinet d’avocats. C’était une fête somptueuse, mais peu importe l’argent que le cabinet d’avocats y avait investi, au final, il s’agissait toujours d’un groupe d’avocats, et j’étais B-O-R-E-D jusqu’aux larmes. Je suis allé voir le barman et lui ai demandé de me préparer quelque chose pour m’aider à oublier à quel point je m’ennuyais, et c’est ce qu’il a préparé pour moi. Après quelques-uns de ces événements, je dois l’admettre, la fête est devenue beaucoup plus intéressante. Le rhum coureur, originaire des Keys de Floride dans les années 1970, a été inventé par un barman qui avait besoin d’utiliser des ingrédients supplémentaires.

Être Inspiré



Peut-être que toute cette histoire de lune de miel lui a donné un goût encore meilleur, mais je savais que je devais essayer de le recréer une fois rentrés à la maison. Je veux vous ramener le bar chez vous et vous montrer comment préparer des boissons qui ont fière allure, ont un goût fantastique, mais sont faciles à préparer. De plus, j’ai ajouté des bitters à la cannelle fumée d’Old Forester qui contiennent plus de cannelle que de fumée, mais un excellent moyen de lier le gingembre et le rhum.

  • Même si j’ai hâte d’allumer la cheminée et de faire des tartes à la citrouille, il fait toujours très chaud et humide ici sur la côte du Golfe, et les boissons froides règnent en maître.
  • Il dégage également des notes épicées, des notes terreuses et parfois des saveurs amères complexes.
  • Lorsque l’automne arrive (ou même en plein été !) et que vous avez envie d’un cocktail facile aux saveurs chaleureuses, vous ne pouvez guère vous tromper avec un rhum à l’ancienne.
  • J’ai écrit un article complet sur mon parfait old fashioned ; c’est une excellente compilation de l’histoire et des éléments du cocktail.
  • Peut-être que toute cette histoire de lune de miel lui a donné un goût encore meilleur, mais je savais que je devais essayer de le recréer une fois rentrés à la maison.


J’ai écrit un article complet sur mon parfait old fashioned ; c’est une excellente compilation de l’histoire et des éléments du cocktail. Essentiellement, il a d’abord été utilisé comme méthode pour prendre vos médicaments ! Les premiers cocktails comprenaient du bitter avec du whisky – car les deux étaient perçus comme médicinaux (plus d’informations sur les bitters ici). Les trois éléments de base du whisky à l’ancienne ont été codifiés au début des années 1900 : le whisky, le sucre et le bitter. Les deuxièmes amers, les amers Woodford Sassafras et Sorghum, font partie de mes façons préférées d’ajouter des éléments terreux et sombres à un cocktail. Ils sont amers, mais d’une manière qui me fait penser à une promenade sur un sentier forestier alors que les feuilles sont tombées.
Massima