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Riz Frit Au Chou-Fleur



Sinon, c’est simple à réaliser à l’aide d’un robot culinaire (utilisez le disque à râper) ou d’une râpe à main. Le riz au chou-fleur – qui est juste du chou-fleur râpé en morceaux ressemblant à du riz – a vraiment un goût similaire au riz, ou du moins il se comporte de la même manière en s’imprégnant de toute la saveur de ses assaisonnements. Dans cette recette de riz frit au chou-fleur rapide et facile, je fais sauter du chou-fleur râpé avec des aromates, des légumes, de la sauce soja et des œufs, un peu comme du riz frit à l’asiatique. C’est un plat sain, faible en glucides, suffisamment copieux pour servir de plat principal. À ma connaissance, tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont sans gluten ou largement disponibles en versions sans gluten. Il y a du gluten caché dans de nombreux aliments ; Si vous suivez un régime sans gluten ou si vous cuisinez pour une personne allergique au gluten, lisez toujours les étiquettes de vos ingrédients pour vérifier qu’ils sont sans gluten.

  • J’ADORE le riz frit et je prépare souvent mon propre riz frit à la maison avec du riz brun comme ce riz frit Edamame et ce riz frit aux crevettes épicées.
  • J’ai donc décidé de jouer avec cette recette et de préparer cette version asiatique pour accompagner ces nems aux crevettes, et mon mari (qui déteste le chou-fleur) a été assez étonné du résultat du repas.
  • Le riz au chou-fleur – qui est juste du chou-fleur râpé en morceaux ressemblant à du riz – a vraiment un goût similaire au riz, ou du moins il se comporte de la même manière en s’imprégnant de toute la saveur de ses assaisonnements.


Comme pour tout sauté rapide, il est important de préparer tous vos ingrédients avant de commencer la cuisson.

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Vous coupez le chou-fleur en fleurons, puis placez quelques morceaux à la fois dans le robot culinaire et mélangez plusieurs fois jusqu’à ce qu’il ressemble à du riz. Vous ne voulez pas en mettre trop dans le robot culinaire, car cela le transformerait trop. J’ADORE le riz frit et je prépare souvent mon propre riz frit à la maison avec du riz brun comme ce riz frit Edamame et ce riz frit aux crevettes épicées. Mais parfois, lorsque je veux réduire mes glucides, j’échange le riz contre du chou-fleur pour préparer ce riz frit au chou-fleur à faible teneur en glucides. Vous pourrez probablement trouver du chou-fleur râpé au rayon fruits et légumes surgelés de votre supermarché.

  • J’ai donc décidé de jouer avec cette recette et de préparer cette version asiatique pour accompagner ces nems aux crevettes, et mon mari (qui déteste le chou-fleur) a été assez étonné du résultat du repas.
  • Comme pour tout sauté rapide, il est important de préparer tous vos ingrédients avant de commencer la cuisson.
  • Bien que je fasse de mon mieux pour fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne doivent être considérés que comme des estimations.
  • J’ai publié cette recette de riz au chou-fleur à la coriandre et au citron vert il y a quelque temps, et elle a été un énorme succès.
  • Je ne suis pas un nutritionniste certifié et les données nutritionnelles de ce site n’ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou par la Food and Drug Administration.


Différents facteurs tels que les types de produits ou les marques achetées, les fluctuations naturelles des produits frais et la manière dont les ingrédients sont traités modifient les informations nutritionnelles efficaces d’une recette donnée. De plus, différents calculateurs en ligne fournissent des résultats différents en fonction de leurs propres sources de données nutritionnelles et de leurs algorithmes. Pour obtenir les informations nutritionnelles les plus précises dans une recette donnée, vous devez calculer les informations nutritionnelles avec les ingrédients réels utilisés dans votre recette, à l’aide de votre calculateur nutritionnel préféré.

Riz Au Chou-fleur



Ne vous méprenez pas, j’adore le riz frit traditionnel à base de restes de riz, mais quand je veux une version à faible teneur en glucides, ce riz au chou-fleur est parfait ! J’ai publié cette recette de riz au chou-fleur à la coriandre et au citron vert il y a quelque temps, et elle a été un énorme succès. J’ai donc décidé de jouer avec cette recette et de préparer cette version asiatique pour accompagner ces nems aux crevettes, et mon mari (qui déteste le chou-fleur) a été assez étonné du résultat du repas. Les portions sont généreuses et vous incluez une ou deux portions de légumes dans votre alimentation. Je ne suis pas un nutritionniste certifié et les données nutritionnelles de ce site n’ont pas été évaluées ou approuvées par un nutritionniste ou par la Food and Drug Administration. Les informations nutritionnelles sont offertes à titre gracieux et ne doivent pas être interprétées comme une garantie. Bien que je fasse de mon mieux pour fournir des informations nutritionnelles précises, ces chiffres ne doivent être considérés que comme des estimations.

  • À ma connaissance, tous les ingrédients utilisés dans cette recette sont sans gluten ou largement disponibles en versions sans gluten.
  • Pour obtenir les informations nutritionnelles les plus précises dans une recette donnée, vous devez calculer les informations nutritionnelles avec les ingrédients réels utilisés dans votre recette, à l’aide de votre calculateur nutritionnel préféré.
  • Mais parfois, lorsque je veux réduire mes glucides, j’échange le riz contre du chou-fleur pour préparer ce riz frit au chou-fleur à faible teneur en glucides.
  • Vous pourrez probablement trouver du chou-fleur râpé au rayon fruits et légumes surgelés de votre supermarché.
  • Comme pour tout sauté rapide, il est important de préparer tous vos ingrédients avant de commencer la cuisson.
  • Les portions sont généreuses et vous incluez une ou deux portions de légumes dans votre alimentation.

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Harley