Sauce BBQ Carolina Une Recette De Sauce Barbecue À Base De Moutarde

Sauce BBQ Carolina Une Recette De Sauce Barbecue À Base De Moutarde

Cette sauce savoureuse a troqué la sauce traditionnelle à base de pâte de tomate ou de ketchup contre une base de moutarde, qui est le principal condiment de la cuisine allemande. En conséquence, cette recette facile est rapidement devenue une façon préférée des locaux de préparer une sauce unique. Aujourd’hui, vous pouvez trouver la sauce barbecue à la moutarde Carolina dans de nombreux restaurants de barbecue ou joints de barbecue bien connus. Si vous avez grandi avec la recette typique de sauce barbecue à base de tomates du sud, vous recherchez peut-être un nouveau type d’expérience de sauce. Notre sauce Carolina Gold combine des ingrédients simples pour préparer une trempette ou une sauce à badigeonner de haute qualité, avec un peu de piquant et une touche de saveur. La Caroline du Sud a une histoire riche et fière en matière de barbecue.

• Il est sucré, piquant et aigre, et peut également être ajusté pour avoir juste un peu de piquant.
• Même s’il ne serait pas traditionnellement accompagné de poitrine de bœuf, sa saveur ne serait certainement pas contradictoire.
• Pour une sauce plus épaisse, vous pouvez la laisser mijoter un peu plus longtemps à feu doux, permettant à une partie du liquide de s’évaporer et à la sauce de réduire.
• La sauce barbecue à la moutarde de Caroline est une sauce à base de moutarde, de vinaigre, d’édulcorant et d’épices.
• La sauce barbecue à base de moutarde est liée aux Allemands qui peuplaient la Caroline du Sud dans les années 1700.

Si le temps le permet, préparez la sauce un jour ou deux à l’avance lorsque vous prévoyez de l’utiliser. Si vous êtes amateur de sauces barbecue piquantes comme la sauce blanche Alabama, alors vous allez vous régaler avec la sauce barbecue Carolina Gold. Alors que la sauce blanche Alabama possède son propre profil crémeux et piquant unique, Carolina Gold vous emmène dans un voyage différent mais tout aussi délicieux à travers les traditions du barbecue du Sud. La deuxième sauce barbecue à émerger était une sauce barbecue à base de moutarde, connue aujourd’hui sous le nom de sauce barbecue de style Caroline du Sud. La sauce barbecue Carolina est épaisse et piquante avec une douceur très subtile. Alors que les sauces barbecue de style Midwest et sud-ouest contiennent une bonne quantité de sucre et ont un goût sucré, les sauces barbecue Carolina contiennent très peu de sucre, ce qui donne une saveur aigre et piquante.

Élevez Votre Cuisine Quotidienne

Même s’il ne serait pas traditionnellement accompagné de poitrine de bœuf, sa saveur ne serait certainement pas contradictoire. Alors que d’autres sauces barbecue régionales contiennent une grande quantité de sucre, cette sauce de style sudiste contient à peine ¼ tasse de cassonade foncée. Si vous êtes amateur de tout ce qui est épicé, vous pouvez ajuster le niveau de chaleur dans cette recette.

• Contrairement à la sauce barbecue de Caroline du Nord, qui est du vinaigre à base de ketchup, de cassonade ou de mélasse ; la sauce barbecue à la moutarde Carolina est à base de moutarde, de vinaigre, de sucre et/ou de miel et d’épices.
• Mais rien n’aurait pu me préparer à la saveur incroyable et totalement unique de la sauce barbecue Carolina.
• Pour ce que ça vaut, dans la majeure partie de l’est de la Caroline du Nord, nous utilisons du sucre brun dans la même quantité au lieu du sucre de table.
• C’est la même chose que la sauce au vinaigre et au poivre avec une petite quantité de ketchup pour ajouter un peu de douceur.
• Que vous soyez un passionné de barbecue ou que vous cherchiez simplement à explorer le monde riche et diversifié des sauces du Sud, vous devriez essayer cette sauce piquante.
• Commencez par une petite quantité et goûtez au fur et à mesure, en augmentant progressivement jusqu’à atteindre le niveau de chaleur souhaité.

La sauce barbecue de Caroline du Nord est une sauce barbecue de style sudiste. Alors que la plupart des sauces barbecue sont à base de ketchup et de mélasse, la sauce Carolina est à base de vinaigre et de moutarde. Je ne peux pas m’attribuer tout le mérite de cette recette de sauce barbecue à la Caroline. J’ai dû chercher, fouiner et expérimenter pour bien faire les choses. (Merci Big Daddy’s !) J’ai fait un barbecue dans certains des meilleurs petits endroits des Carolines, et ce genre de choses y règne !

Recette Facile De Divan De Poulet Faite À Partir De Zéro

Contrairement à la sauce barbecue de Caroline du Nord, qui est du vinaigre à base de ketchup, de cassonade ou de mélasse ; la sauce barbecue à la moutarde Carolina est à base de moutarde, de vinaigre, de sucre et/ou de miel et d’épices. La sauce barbecue Carolina Gold est une sauce piquante, légèrement sucrée et légèrement épicée, prête en quelques minutes et délicieuse servie sur tout type de porc. Dégustez cette sauce sur du porc effiloché, des côtelettes de porc, des hamburgers de porc, etc. ! Il est également délicieux sur des hamburgers de dinde grillée ou du poulet grillé. La combinaison audacieuse de moutarde piquante, de vinaigre, de douceur et d’épices aromatiques dans Carolina Gold crée un profil de saveur à la fois piquant et sucré, faisant de cette sauce sucrée un complément parfait à vos plats de barbecue. Que vous soyez un passionné de barbecue ou que vous cherchiez simplement à explorer le monde riche et diversifié des sauces du Sud, vous devriez essayer cette sauce piquante. Cette sauce barbecue sucrée et piquante rappelle la moutarde au miel, elle se marie donc bien avec les plats de poulet et de porc, ainsi qu’avec la dinde, les saucisses fumées et les sandwichs barbecue.

• Ma recette de sauce barbecue Carolina est la version maison de la populaire sauce barbecue Carolina Gold.
• La première sauce barbecue était un vinaigre très simple, avec une sauce sel et poivre.
• Il se marie à merveille avec du porc effiloché, du poulet grillé ou n’importe quelle garniture de sandwich, ajoutant une délicieuse touche du Sud à votre repas.
• En conséquence, cette recette facile est rapidement devenue une façon préférée des locaux de préparer une sauce unique.
• Je ne peux pas m’attribuer tout le mérite de cette recette de sauce barbecue à la Caroline.

Il est également délicieux sur des côtelettes de porc grillées ou du poulet grillé. La sauce barbecue à base de moutarde est liée aux Allemands qui peuplaient la Caroline du Sud dans les années 1700. La première fois que j’ai rendu visite à des amis en Caroline du Nord, ils m’ont offert un grand dîner barbecue. Si vous me connaissez, vous savez que j’adore le barbecue, particulièrement la sauce barbecue classique et sucrée ! Mais rien n’aurait pu me préparer à la saveur incroyable et totalement unique de la sauce barbecue Carolina. Trempette – Cette sauce est idéale pour tremper les filets de poulet, les nuggets ou même les frites. Sa saveur acidulée et légèrement sucrée ajoute une délicieuse touche à vos amuse-gueules préférés.

Meilleure Recette De Sauce Barbecue À La Moutarde

La sauce barbecue Carolina est à base de vinaigre de cidre de pomme, avec des flocons de piment rouge et quelques autres ingrédients secoués dans un pot Mason. C’est à ce moment-là que les colons espagnols ont présenté le cochon aux Indiens d’Amérique, et ces derniers les ont à leur tour initiés à l’art de la cuisson lente. La première sauce barbecue était un vinaigre très simple, avec une sauce sel et poivre. En Caroline du Nord, nous sommes célèbres pour notre porc effiloché haché, chargé sur un petit pain moelleux et garni de cette sauce qui a du punch. Il fait ressortir toutes les belles saveurs de la viande fumée sans la faire éclipser. Toutes les sauces BBQ ont une base qui leur donne leur saveur distincte.

• Comme beaucoup de sauces barbecue, Carolina Gold bénéficie d’un repos pendant un certain temps pour permettre aux saveurs de se fondre et de se développer.
• Avec une belle couleur dorée de moutarde et une légère douceur de cassonade et de miel, cette sauce ne prend que 10 minutes à préparer.
• Alors que d’autres sauces barbecue régionales contiennent une grande quantité de sucre, cette sauce de style sudiste contient à peine ¼ tasse de cassonade foncée.

Cette sauce barbecue à base de vinaigre et de moutarde est originaire de Caroline du Sud et a des racines allemandes en plus des racines du Sud. Dans une casserole moyenne, fouetter ensemble la moutarde jaune, le vinaigre de cidre de pomme, le miel, la cassonade, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Nous ne connaissons peut-être pas toutes les différences entre les différents types de sauces barbecue Carolina, mais nous connaissons un bon barbecue lorsque nous l’essayons. L’arôme fumé, la viande tendre et savoureuse et les sauces alléchantes se réunissent pour créer une expérience de barbecue qui dépasse les frontières géographiques. Ainsi, qu’il s’agisse d’un barbecue oriental, occidental ou de Caroline d’or, nous pouvons tous convenir qu’une sauce bien conçue et un délicieux barbecue sont un mariage paradisiaque. Ma sauce barbecue à la moutarde Carolina est une sauce sucrée et piquante qui est délicieuse arrosée de votre porc ou poulet fumé préféré.

La Sauce Carolina Gold Se Marie Très Bien Avec Ces Recettes…

En grandissant, je ne connaissais que les sauces barbecue à base de tomates. Piquante, poivrée et pleine de saveurs, la sauce barbecue Carolina Gold fera passer tout ce sur quoi vous l’appliquerez à un tout nouveau niveau ! Avec une belle couleur dorée de moutarde et une légère douceur de cassonade et de miel, cette sauce ne prend que 10 minutes à préparer. Tartinade pour sandwich – Rehaussez vos sandwichs en utilisant la sauce barbecue Carolina Gold comme tartinade. Il se marie à merveille avec du porc effiloché, du poulet grillé ou n’importe quelle garniture de sandwich, ajoutant une délicieuse touche du Sud à votre repas. Comme beaucoup de sauces barbecue, Carolina Gold bénéficie d’un repos pendant un certain temps pour permettre aux saveurs de se fondre et de se développer.


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