TOMATE, BASILIC

TOMATE, BASILIC

Coupez la feta en dés de ½ à ¾ de pouce, en l’émiettant le moins possible. Incorporez-le délicatement à la salade et servez à température ambiante. Cette salade de tomates et de feta est si facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients.

• Mais quand j’ai un bol de salade de tomates basilic et d’orzo feta, je vis la vie à 85° et pas un nuage dans le ciel.
• Il peut faire 15º à l’extérieur ou 110º, comme c’est normalement le cas au Texas.
• Remplacer le fromage feta par du fromage mozzarella entraînera une réduction du sodium.
• La salade de tomates et de feta ne prend que quelques minutes à préparer.
• Cette salade de tomates et de feta est si facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients.
• Certaines meilleures choses dans la vie sont les plus simples.

Quelle que soit la saison, c’est DÉLICIEUX et cela ne prend littéralement que trente minutes du début à la fin. Vous constaterez peut-être que les tomates anciennes sont parfois appelées tomates du patrimoine.

Basilic

Cette salade de tomates et basilic feta est la salade facile parfaite pour les dîners et les déjeuners d’été ! Cette salade de tomates cerises fraîches constitue un excellent plat d’accompagnement ou est servie sur des pâtes ou du pain croustillant. S’il y a une salade qui fait le plus d’apparitions sur ma table de dîner d’été, c’est bien cette salade de tomates et de feta facile et délicieuse. La tomate et le basilic sont une combinaison classique et se marient si bien que vous n’avez pas besoin de grand-chose d’autre. Ce combo populaire est la pièce maîtresse de nombreux plats italiens ; pizzas, pâtes aux salades.



Coupez vos tomates, émiettez un peu de feta dessus, préparez votre vinaigrette et mélangez délicatement. J’ai utilisé toutes sortes de tomates pour cette salade de tomates et je n’ai encore jamais été déçu. Il y a quelque chose de magique dans la saveur des tomates d’été. Au lieu de cela, je m’inspire de ce qu’ils ont mangé en recréant certaines de leurs recettes. En fait, c’est plutôt amusant pour moi et j’adore toutes les nouvelles idées ! Le plat d’aujourd’hui était en fait quelque chose que j’avais imaginé avant qu’ils ne décollent.

Comment Préparer Une Salade De Tomates, Feta Et Basilic

Les souvenirs d’une salade à base de tomates réchauffées au soleil, fraîchement sorties de la vigne et arrosées d’huile d’olive piquante reviennent à chaque bouchée. Cette salade, dégustée dans une petite terrasse de café au bord de la Méditerranée, est restée gravée dans ma mémoire. Comme pour la plupart des salades d’été, les oignons rouges sont mon oignon de prédilection dans cette recette. Ils sont croustillants, ajoutent un peu de couleur et on adore leur saveur poivrée. Si vous préférez un oignon plus doux, choisissez des oignons jaunes, blancs ou doux. Coupez les tomates cerises en deux, préparez la vinaigrette simple, mélangez la poignée d’ingrédients. À ce stade, les tomates doivent être cuites, alors hachez finement cet ail et mélangez les tomates et l’ail avec les pâtes.



Puisque nous utilisons des tomates fraîches et une vinaigrette acide, il est préférable que les pâtes soient consommées dans les 1 à 2 jours suivant leur préparation. Il peut faire 15º à l’extérieur ou 110º, comme c’est normalement le cas au Texas. Mais quand j’ai un bol de salade de tomates basilic et d’orzo feta, je vis la vie à 85° et pas un nuage dans le ciel.

Qu’est-ce Qui Va Bien Avec Le Fromage Feta ?

Utilisez un plat large et peu profond pour cette salade, de manière à ce que les tomates soient disposées en une seule couche légèrement superposée. Cela permet ensuite de mariner uniformément dans la vinaigrette. Si vous le demandez à moi ou à mon mari, nous serions heureux de déguster ces restes de salade le lendemain.

• Ajouter l’oignon, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le basilic et le persil et bien mélanger.
• Ajoutez beaucoup de fromage feta, puis ce prosciutto croustillant.
• Pour préparer une salade à l’avance, suivez simplement les instructions de la recette et conservez la moitié de la vinaigrette pour la servir en accompagnement.
• Vous pouvez préparer la vinaigrette jusqu’à une semaine à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à préparer la salade.

Les tomates de fin d’été sont quelque chose dont j’ai envie toute l’année. Alors, quand le printemps arrive, je plante, j’arrose, je nourris et je pince. Puis fin juillet et août, je suis récompensé par une grosse récolte de tomates mûries au soleil. Vous pouvez préparer la vinaigrette jusqu’à une semaine à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’à ce que vous soyez prêt à préparer la salade. Assurez-vous de bien le secouer avant de l’ajouter à la salade.
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